BLOG
Hier präsentiere ich
meine neuesten Ideen ...
Bewegung
Balance für Körper und Geist
In einer schnelllebigen Welt, in der Stress allgegenwärtig scheint, wird ein Spaziergang von mindestens 30 Minuten am Morgen und 30 Minuten am Abend zu einer wahren Therapie. Diese 60 Minuten Bewegung sind meine Momente der inneren Einkehr.
Morgens schenkt mir der Spaziergang Klarheit und Energie für den ganzen Tag. Abends werden die Schritte leiser, und die Zeit in der Natur stellt mein emotionales Gleichgewicht wieder her und verwandelt die Erschöpfung des Tages in inneren Frieden.
In diesen Momenten spüre ich die Balance: zwischen mir und der Natur, zwischen Körper und Seele. Es sind einfache, aber bedeutungsvolle Minuten, die mich mit Energie, Frieden und echter Freude erfüllen.
Mișcare
Echilibru pentru Corp și Minte
Într-o lume agitată, unde stresul pare mereu prezent, o plimbare de cel puțin 30 de minute dimineața și 30 de minute seara devine o adevărată formă de terapie. Aceste 60 de minute de mișcare sunt momentele mele de reflecție interioară.
Dimineața, plimbarea îmi aduce claritate și energie pentru întreaga zi. Seara, pașii mei devin mai liniștiți, iar timpul petrecut în natură îmi readuce echilibrul emoțional, transformând epuizarea zilei în pace interioară.
În aceste momente, simt echilibrul: între mine și natură, între corp și suflet. Sunt minute simple, dar semnificative, care mă umplu de energie, pace și bucurie autentică.
Pilze
Natürliche Superfoods für ein gesundes Leben
Pilze sind eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung: Sie liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, die Vitamine B1, B2, B3, B5, B6 und B9 sowie Kupfer, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Selen und Zink.
Sie sind zudem reich an Wasser und kalorien- und fettarm.
Pilze wirken entzündungshemmend, harntreibend, antiseptisch und antibakteriell.
Sie helfen, freie Radikale zu bekämpfen, stärken das Immunsystem, schützen den Körper vor Infektionen und können der Tumorentstehung vorbeugen. Darüber hinaus unterstützen sie die Herzgesundheit, senken den Cholesterinspiegel, helfen, den Blutzucker zu regulieren und tragen zur Knochengesundheit bei.
Integriert in die Ernährung sind Pilze leicht verdaulich, schmackhaft, sättigend und liefern wertvolle Nährstoffe.
Sie eignen sich ideal für Suppen, Salate, Pasta, Omeletts oder als Fleischersatz.
Ciuperci
Superalimente naturale pentru o viață sănătoasă
Ciupercile sunt o alegere excelentă pentru o alimentație echilibrată: acestea oferă proteine vegetale, fibre, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6 și B9, precum și cupru, fier, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu și zinc.
De asemenea, sunt bogate în apă și sărace în calorii și grăsimi.
Ciupercile au proprietăți antiinflamatorii, diuretice, antiseptice și antibacteriene.
Ajută la combaterea radicalilor liberi, la întărirea sistemului imunitar, la protejarea organismului de infecții și pot ajuta la prevenirea formării tumorilor. De asemenea, susțin sănătatea inimii, reduc colesterolul, ajută la reglarea glicemiei și contribuie la sănătatea oaselor.
Integrate în dietă, ciupercile sunt ușor de digerat, oferă gust, sațietate și un aport valoros de nutrienți esentiali.
Sunt ideale pentru supe, salate, paste, omlete sau ca înlocuitor de carne.
Neueröffnung
Mittwoch 05. Nov. 2025
14:00 bis 16:30 Uhr
Alles hat seinen Anfang und muss sich irgendwann entfalten.
Bei mir liegt der Beginn meiner Leidenschaft für die Wege zur gesunden Ernährung schon viele Jahre zurück. Nun ist es endlich soweit, dass die Samen, die ich gesät habe, aufgehen.
Am Mittwoch werde ich meine Praxis eröffnen.
Alle, die sich für das was ich anbiete interessieren, sind herzlich willkommen mich zu besuchen.
Herbst
Die Jahreszeit für Genuss und Gesundheit
Der Herbst verwöhnt uns mit Obst, Gemüse und Nüssen, die Energie und Vitalität spenden.
Früchte wie Äpfel, Birnen, Quitten und Weintrauben liefern Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe, die das Immunsystem und die Verdauung unterstützen. Saisonales Gemüse wie Kürbis, Kohl, Rote Bete und Karotten sind reich an Beta-Carotin, Eisen und Vitamin C – essenziell für Vitalität und den Schutz des Körpers in der kalten Jahreszeit.
Nüsse nehmen einen besonderen Platz ein, die wahren „Superfoods“ des Herbstes. Reich an Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Proteinen und Antioxidantien, fördern sie die Gesundheit von Gehirn, Herz und Nervensystem. Regelmäßiger Nusskonsum liefert auf natürliche Weise langanhaltende Energie.
Toamna
Anotimpul gustului și al sănătății
Toamna ne răsfață cu fructe, legume și nuci care ne oferă energie și vitalitate.
Fructe precum merele, perele, gutuile și strugurii furnizează vitamine, antioxidanți și fibre care susțin sistemul imunitar și digestia. Legumele de sezon, precum dovleacul, varza, sfecla roșie și morcovii, sunt bogate în beta-caroten, fier și vitamina C – esențiale pentru vitalitate și protejarea organismului în timpul sezonului rece.
Nucile ocupă un loc special, fiind adevăratele „superalimente” ale toamnei. Bogate în acizi grași omega-3, magneziu, proteine și antioxidanți, acestea susțin sănătatea creierului, inimii și a sistemului nervos. Consumul regulat de nuci oferă energie de lungă durată în mod natural.
Emotionales Essen
Warum essen wir aus emotionalen Gründen?
Emotionales Essen tritt auf, wenn Essen mehr als nur eine Energiequelle ist; es wird zu einem Mittel, um mit Emotionen umzugehen. Anstatt einem physiologischen Bedürfnis nachzukommen, reagiert dieses Essverhalten auf ein emotionales Bedürfnis: nach Ruhe, Trost oder Kontrolle in einem schwierigen Moment.
Wenn wir gestresst, ängstlich, traurig, gelangweilt, einsam oder erschöpft sind, schüttet der Körper Cortisol aus, das Stresshormon. Cortisol verstärkt das Verlangen nach zucker- und fettreichen Lebensmitteln – genau jenen „Seelentröstern“, die uns kurzfristige Befriedigung und ein vorübergehendes Gefühl der Ruhe verschaffen. Diese Lebensmittel aktivieren die Belohnungszentren im Gehirn und erhöhen die Dopaminausschüttung, was erklärt, warum wir uns nach dem Essen kurzzeitig besser fühlen.
Das Bewusstsein für dieses Muster ist der erste Schritt zur Veränderung. Zu lernen, den Unterschied zwischen körperlichem und emotionalem Hunger zu erkennen, auf die Signale des Körpers zu achten und andere Formen des Ausgleichs zu finden – wie Ruhephasen, Bewegung an der frischen Luft oder das Ausdrücken von Gefühlen – sind wesentliche Schritte hin zu einem gesunden Verhältnis zum Essen.
Mithilfe der Ernährungspsychologie und achtsamem Essen können Sie lernen, Ihre Emotionen zu verstehen und eine gesunde, sanfte und ausgewogene Beziehung zum Essen aufzubauen.
Mâncatul emoțional
De ce mâncăm din motive emoționale?
Mâncatul emoțional apare atunci când mâncarea devine mai mult decât o simplă sursă de energie; devine o modalitate de a face față emoțiilor. În loc să răspundă unei nevoi fiziologice, acest tip de comportament alimentar răspunde unei nevoi emoționale: de calm, de confort sau control într-o perioadă dificilă.
Atunci când suntem stresați, anxioși, triști, plictisiți, singuri sau epuizați, organismul eliberează cortizol, hormonul stresului. Cortizolul crește pofta de alimente zaharoase și grase - tocmai acele „alimente reconfortante” care ne oferă satisfacție pe termen scurt și o senzație temporară de calm. Aceste alimente activează centrii de recompensă din creier și cresc eliberarea de dopamină, ceea ce explică de ce ne simțim mai bine pentru o scurtă perioadă de timp după ce le consumăm.
Conștientizarea acestui tipar este primul pas către schimbare. Învățarea de a recunoaste diferenta dintre foamea fizică și cea emoțională, acordarea atenției semnalelor corpului și găsirea altor modalități de a le echilibra - cum ar fi odihna, mișcare în aer liber, plimbare în natură sau exprimarea sentimentelor - sunt pași esențiali către o relație sănătoasă cu mâncarea.
Prin psihologia nutrițională și alimentația conștientă, poți învăța să-ți înțelegi emoțiile și să creezi o relație sănătoasă, blândă și echilibrată cu mâncarea.
Ballaststoffe
Die oft übersehenen, aber essentiellen Elemente für unsere Gesundheit
Wenn wir über Ernährung sprechen, denken die meisten von uns an Kalorien, Proteine und Vitamine. Ballaststoffe hingegen werden selten beachtet, obwohl sie für unsere Gesundheit genauso wichtig sind.
Ballaststoffe regulieren die Verdauung, sorgen für ein Sättigungsgefühl, gleichen den Blutzuckerspiegel aus, senken den Cholesterinspiegel und tragen durch eine gesunde Darmflora sogar zum psychischen Wohlbefinden bei. Sie nähren die „guten“ Darmbakterien, die wiederum den gesamten Körper schützen.
Fügen Sie öfter Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Samen und Obst Ihrem Speiseplan hinzu und Sie werden den Unterschied in Bezug auf Energie, Verdauung und allgemeines Wohlbefinden spüren.
Ballaststoffe sind unkompliziert und geben viel zurück.
Fibrele alimentare
Elementul ignorat, dar esențial pentru sănătatea noastră
Când vorbim despre nutriție, majoritatea dintre noi ne gândim la calorii, proteine și vitamine. Rareori ne gândim la fibrele alimentare, deși ele sunt la fel de importante pentru sănătatea noastră.
Fibrele alimentare reglează digestia, oferă sațietate, echilibrează nivelul zahărului din sânge, scad colesterolul și chiar contribuie la bunăstarea mintală printr-o floră intestinală sănătoasă. Acestea hrănesc bacteriile intestinale „bune”, care, la rândul lor, protejează întregul organism.
Adaugă mai des în farfurie legume, cereale integrale, leguminoase, semințe și fructe și vei simți diferența în ceea ce privește energia, digestia și bunăstarea generală.
Fibrele alimentare nu cer mult, dar ofera multe.
